全日食配送センター
正式名称:全日本食品株式会社。日本の全日食は、自主加盟チェーン(ボランタリーチェーン)モデルを採用しており、フランチャイズ加盟店と直営店の二つの発展形態を持っています。56年にわたる努力と変革を経て、全日食の購買システムは常に進化を続けており、データ収集のため、全ての店舗にPOSシステムを導入しています。
全日食は、共同購買からサプライチェーンへの転換を経験してきました。中国が地域のリーダーを目指すためには、自主加盟チェーンモデルを採用すべきであると言えます。具体的には、商品の重要性を重視し、共同購買を通じて競争力を高めること。また、サプライチェーンを重視し、生産から販売までを一貫して繋ぐことが求められます。
今回の全日食訪問交流では、商聯の参加者全員が大きな収穫を得ました。業務知識の向上に加え、交流を通じて視野や発想を広げることができました。
さらに、今回の交流視察団は以下の企業にも訪問しました:
CGC物流センター:
CGC物流は、関東地域で最大の商品の開発と配送を行う企業の一つで、日本全国に20以上の配送センターを展開しています。
LIFE食品スーパー:
日本最大の食品スーパーの一つです。商品管理や倉庫の調整において独自の手法を持っています。
八百幸スーパー:
現在、日本のスーパー業界で最も注目されている食品スーパーの一つです。新たに開店した店舗は、全体的なコンセプトやデザイン構造において革新を試みています。
三徳:
CGCのリソースチェーンの一部である三徳スーパーは、強化された地域密着型の食品スーパーです。商品の特徴は、新鮮で多様な少量商品、高頻度消費に適しています。